カステラの下のザラメが苦手です

こんにちは
たなか床屋店長のYOUSUKEです

先日奥さんの実家からカステラを頂きました

カステラ

桐箱ではないかもしれませんが
それっぽい箱に入っていかにも美味しそうです

カステラ

長崎の異人堂というところのカステラです

五三焼きカステラという名前です
由来は卵の黄身5白身3の割合で作っているからだそうです

カステラ

確かに黄色みが濃いような気がします

味もしっとりして濃厚ながら甘みも抑えめ
美味しいです

一つ気になっている事があります

こういった美味しい、ちょっと高めのカステラに限って
そこにザラメが付いているのはなぜなんでしょう

しっとりしたカステラを食べてる最中に
ザラメが口の中でがりっとなるのは
あさりを食べてて砂が残ってるのを噛んだ時
とまではいきませんが、そのくらいちょっと苦手

美味しいんですけどね

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